ruokaketju | Luomuinstituutti

Ruoan ympäristövaikutusten vähentäminen on ruoantuottajien, ruokaketjun muiden toimijoiden ja kuluttajien yhteinen asia

1.8.2018

Ruoantuotannon ympäristövaikutukset syntyvät miljoonien tuottajien toiminnan seurauksena. Saman tuotteen tuotannon ympäristövaikutusten suuruus voi vaihdella jopa 50-kertaisesti tuottajasta riippuen. Tuottajat pystyvät… Lue lisää »

Matkaraportti: 5th Organic Processing Conference

9.2.2018

16-17.1.2018, Zwolle, Hollanti Tuomo Tupasela, Luke Tänä vuonna konferenssissa otettiin huomioon innovatiiviset välineet (digitalisaatio), joiden avulla luomutoimijat voivat parantaa laatua… Lue lisää »

Vaihtoehtoiset ruokaverkostot osana kestävämpää ruokajärjestelmää

30.11.2017

Vaihtoehtoiset ruokaverkostot voivat myös vahvistaa luomun asemaa Vallitsevan ruokajärjestelmän ekologinen, taloudellinen ja sosiaalinen kestävyys aiheuttaa huolta. Erilaiset vaihtoehtoiset ruokaverkostot, kuten… Lue lisää »

Avainsana: ruokaketju

Ruoan ympäristövaikutusten vähentäminen on ruoantuottajien, ruokaketjun muiden toimijoiden ja kuluttajien yhteinen asia

Matkaraportti: 5th Organic Processing Conference

Vaihtoehtoiset ruokaverkostot osana kestävämpää ruokajärjestelmää

Tiedotteet

Luomubuumista eväitä pienyrityksille

Matkakuulumisia Euroopan luomukonferenssista Itävallasta

SOLMACC -hanke päätökseen

Uutiset

Luomussa on potentiaalia – tutkimusta tarvitaan lisää

Tutkijahaastattelu: Krista Peltoniemi

Tutkijahaastattelu: Sannakajsa Velmala

Tapahtumat

Avainsana: ruokaketju

Avainsanat