Tutkittua tietoa luomusta
Luomuinstituutti on Helsingin yliopiston ja Luonnonvarakeskuksen yhteinen asiantuntijaverkosto, joka tukee toiminnallaan kotimaisen luomutuotannon vahvistumista koko ruokajärjestelmässä.
Alkutuotanto
Satotason erot luomun ja tavanomaisen välillä tasoittuvat pitkällä aikavälillä
Luomun kestävyys- ja tuottavuuslupausten haasteena on pidetty alhaisempaa hehtaarisatoa tavanomaiseen viljelyyn verrattuna. Hollantilaisessa pitkäaikaisessa kenttätutkimuksessa vertailtiin tavanomaisten ja luomukoealojen satotasoja maaperäoloiltaan… Lue lisää »
Kirppojen torjuntamenetelmiä rypsin ja rapsin viljelyssä 8.5.2018
Ympäristö
Glyfosaatti häiritsee mehiläisten ruoansulatusmikrobiston toimintaa
Mehiläisten pesäkuolemien aiheuttajia on tutkittu pitkään, mutta syitä ei vieläkään ymmärretä riittävän hyvin. Amerikkalaisessa tutkimuksessa selvitettiin yleisesti käytetyn ja mehiläisille turvallisena pidetyn rikkakasvien… Lue lisää »
Elintarvikkeet
Luomuperunaa onnistuneesti ammattikeittiöihin
Aikaisemmissa tutkimuksissa on todettu, että luomuperunan käyttöä ammattikeittiöissä estää luomuperunan heikko saatavuus suurempina erinä, korkea hinta ja ennen kaikkea alhainen… Lue lisää »
Status-motiivien aktivoiminen voi saada suosimaan luomua – ja tehdä iloiseksi! 19.2.2018
Yhteiskunta
Luomuviljelijöiden joustavuustekijät muuttuvissa olosuhteissa
Suomalaisten luomuviljelijöiden resilienssistrategioita yhteiskunnan ja ympäristön muuttuessa on selvitetty äskettäin julkaistussa tutkimuksessa. Resilienssillä tarkoitetaan kykyä selviytyä epävarmuuksien ja muutosten keskellä…. Lue lisää »
Luomuviljelijä välttyy kasvinsuojeluaineiden haittavaikutuksilta 18.1.2018
Vaihtoehtoiset ruokaverkostot osana kestävämpää ruokajärjestelmää 30.11.2017
