Tutkittua tietoa luomusta
Luomuinstituutti on Helsingin yliopiston ja Luonnonvarakeskuksen yhteinen asiantuntijaverkosto, joka tukee toiminnallaan kotimaisen luomutuotannon vahvistumista koko ruokajärjestelmässä.
Alkutuotanto
Ruokaa, ravinteita ja energiaa agroekologisesta symbioosista
Kestävälle ruoantuotannolle ja uusiutuvalle energialle on kasvava tarve tulevaisuudessa. Ruoan- ja energiantuotannon ei tulisi kuitenkaan kilpailla keskenään ja samaan aikaan… Lue lisää »
Rikastetulla lantaseoksella lisää metaania ja monimuotoisempi mikrobipopulaatio biokaasureaktorissa 13.5.2019
Luomutuotanto kuromassa tavanomaisen tuotannon satotasoja kiinni 24.4.2019
Ympäristö
Luomueläintilat hyödyttävät maatalousympäristössä pesiviä lintuja
Euroopan unionin maatalouden ympäristötuilla pyritään parantamaan luonnon monimuotoisuutta maatalousympäristössä. Tuore suomalaistutkimus osoittaa, että ympäristötuista vain luomueläintilojen läheisyys kasvatti lintumääriä. Maatalousympäristön… Lue lisää »
Karjalle syötetty rehu ja lannan käsittely vaikuttavat hiilijalanjälkeen 23.4.2019
Elintarvikkeet
Ihmistoiminnan ja elämäntyylien vaikutus ja kytkennät mikrobistoon, terveyteen ja ekosysteemeihin
Meitä kaikkia ympäröivät monimuotoiset mikrobiyhteisöt, joiden merkitystä terveyden ylläpitämiselle ei kaikilta osin vielä tunneta kovin hyvin. Ihmiskunnan toiminta ja elintapamme… Lue lisää »
Maidon torjunta-aine-, antibiootti- ja kasvuhormonijäämät tavanomaisessa ja luomutuotannossa 27.6.2019
Yhteiskunta
Luomutuotannon mittarit analyyttisessä hierarkiaprosessissa
Luomutuotannon säännökset perustuvat tarkoin määriteltyihin kriteereihin, joilla tuotannon luomukelpoisuutta arvioidaan. Luomusertifiointi- ja -valvontajärjestelmissä luomutuotannon periaatteiden tulkinnat painottavat ja arvottavat eri… Lue lisää »
Luomukulutus viestittää sosiaalisesti arvostetuista piirteistä: arvoperustalla rooli mielikuvissa 8.2.2019
Mitkä tekijät ennustavat sitä, että tavanomaiset puutarhatilat siirtyvät luomuun? 10.1.2019
