Tutkittua tietoa luomusta
Luomuinstituutti on Helsingin yliopiston ja Luonnonvarakeskuksen yhteinen asiantuntijaverkosto, joka tukee toiminnallaan kotimaisen luomutuotannon vahvistumista koko ruokajärjestelmässä.
Alkutuotanto
Satotason erot luomun ja tavanomaisen välillä tasoittuvat pitkällä aikavälillä
Luomun kestävyys- ja tuottavuuslupausten haasteena on pidetty alhaisempaa hehtaarisatoa tavanomaiseen viljelyyn verrattuna. Hollantilaisessa pitkäaikaisessa kenttätutkimuksessa vertailtiin tavanomaisten ja luomukoealojen satotasoja maaperäoloiltaan… Lue lisää »
Kirppojen torjuntamenetelmiä rypsin ja rapsin viljelyssä 8.5.2018
Ympäristö
Suomalaisten ruoankulutuksen ulkoistetut ympäristövaikutukset
Helsingin yliopistossa 21.11.2018 väitelleen Vilma Sandströmin väitöskirjassa keskiössä on analyysi suomalaisten ruoankulutuksen aiheuttamasta ulkoistetusta ympäristön käytön paineesta sekä ruoankulutuksen hiilijalanjälkilaskennan… Lue lisää »
Luonnonmukainen maatalous tukee kimalaisten sekä perhosten lajirikkautta 26.10.2018
Glyfosaatti häiritsee mehiläisten ruoansulatusmikrobiston toimintaa 9.10.2018
Elintarvikkeet
Luomuperunaa onnistuneesti ammattikeittiöihin
Aikaisemmissa tutkimuksissa on todettu, että luomuperunan käyttöä ammattikeittiöissä estää luomuperunan heikko saatavuus suurempina erinä, korkea hinta ja ennen kaikkea alhainen… Lue lisää »
Status-motiivien aktivoiminen voi saada suosimaan luomua – ja tehdä iloiseksi! 19.2.2018
Yhteiskunta
Luomualan kehittämisohjelmalla on suuri merkitys luomun edistämistyössä
Maatalouspolitiikan pro gradu-tutkimus: Luomun kehityssuunnat ja mahdollisuudet Suomessa Hallitusohjelmassa kesäkuussa 2011 Suomen maatalouspolitiikan tavoitteeksi asetettiin luomuruoan osuuden kääntäminen vahvaan nousuun…. Lue lisää »
Luomuviljelijöiden joustavuustekijät muuttuvissa olosuhteissa 3.9.2018
Luomuviljelijä välttyy kasvinsuojeluaineiden haittavaikutuksilta 18.1.2018
