Tutkittua tietoa luomusta
Luomuinstituutti on Helsingin yliopiston ja Luonnonvarakeskuksen yhteinen asiantuntijaverkosto, joka tukee toiminnallaan kotimaisen luomutuotannon vahvistumista koko ruokajärjestelmässä.
Näkemyksiä vuosien 2025-2030 tutkimustarpeista
Luomuinstituutti on kuullut laajasti luomualan yritysten ja muiden toimijoiden näkemyksiä alan tutkimustarpeista tuleville viidelle vuodelle ja koonnut ne Tiedolla kasvuun -julkaisuun.
Luomututkimuksen verkosto
Luomuinstituutin tutkimus on monitieteistä, elinkeinolähtöistä ja kansainvälistä. Tutkimusaiheet jaetaan neljään tutkimusalaan: alkutuotanto, elintarvikkeet ja ravitsemus, yhteiskunta ja markkinat sekä ympäristövaikutukset.
Ajankohtaista
Poimintoja Luomu-uutiskirjeestä
- Jalostuksen parissa työskentelevä Luken tutkija Juho Hautsalo pohtii pääkirjoituksessa vaihtoehtoja, joita voitaisiin käyttää luomussa siemenviljojen jalostuksessa
- Huhtikuun webinaarissa aiheena metsäteollisuuden sivuvirtojen käyttö luomutuotannossa
- REKOsta kannattavuutta ja arvostusta omalle työlle
- Lihankulutuksen ”Parempaa, mutta vähemmän”
Luomumyytit
Luomuun liittyy lukuisia asenteita ja mielikuvia. Nämä käsitykset, jotka ovat usein seurausta ennakkoluuloista ja väärinkäsityksistä, ujuttautuvat ihmisten mieliin myyttien tavoin ja elävät sitkeästi, vaikka tietämys luomusta on lisääntynyt.
