Luomuinstituutti on Helsingin yliopiston ja Luonnonvarakeskus Luken yhteinen asiantuntijaverkosto, joka tukee toiminnallaan kotimaisen luomutuotannon vahvistumista koko ruokaketjussa.
Alkutuotanto
Luomusatojen lisäämisen riskit ja mahdollisuudet
Ruotsalainen tuore review-tutkimus käsittelee luomusatojen lisäämismahdollisuuksia ja siihen liittyviä riskejä. Tutkimuksen tarkoituksena oli kartoittaa keinoja pohjoismaisen luomutuotantojärjestelmän kehittämiseksi siten, että satotason… Lue lisää »
Taimisipulin lajikekoe : Vertailussa sipulilajikkeita luonnonmukaiseen tuotantoon 19.2.2018
Maanpeitekasvit torjuvat rikkakasveja 20.12.2017
Ympäristö
Luomutuotannolla voidaan ruokkia maapallon kasvava väestö kestävällä tavalla
Luomutuotannon mahdollisuuksista ruokkia maailman väestö kestävällä tavalla on viime vuosina virinnyt hyvin paljon keskustelua. Asiaa on tarkasteltu lähes yksinomaan tehokkuusnäkökulmasta… Lue lisää »
Luomuviljely parantaa maaperän mikrobien aktiivisuutta ja niiden runsautta 11.12.2017
Luomuviljely edistää niveljalkaisten monimuotoisuutta maailmanlaajuisesti 20.9.2017
Elintarvikkeet
Status-motiivien aktivoiminen voi saada suosimaan luomua – ja tehdä iloiseksi!
Appetite-tiedelehdessä julkaistussa, Vaasan yliopiston, Helsingin yliopiston Ruralia-instituutin ja Jyväskylän yliopiston yhteistutkimuksessa on selvitetty erilaisin kokeellisin menetelmin, kytkeytyykö luomuruokien suosimiseen sosiaaliseen… Lue lisää »
Heikentääkö prosessointi mielikuvaa luomun terveellisyydestä ja mausta? 23.1.2018
Yhteiskunta
Luomuviljelijä välttyy kasvinsuojeluaineiden haittavaikutuksilta
Kasvinsuojeluaineilla on haittavaikutuksia Kasvinsuojeluaineiden haittavaikutuksia on tutkittu paljon. Osa näistä kemikaaleista on osoitettu terveydelle tai ympäristölle vaarallisiksi ja niiden käyttö… Lue lisää »
Vaihtoehtoiset ruokaverkostot osana kestävämpää ruokajärjestelmää 30.11.2017
Luomutuotanto ja tulevaisuuden kestävä ruokajärjestelmä 6.11.2017
