Tutkittua tietoa luomusta
Luomuinstituutti on Helsingin yliopiston ja Luonnonvarakeskuksen yhteinen asiantuntijaverkosto, joka tukee toiminnallaan kotimaisen luomutuotannon vahvistumista koko ruokajärjestelmässä.
Alkutuotanto
Mitä uutta regeneratiivisen eli uudistavan maatalouden keinovalikoima tarjoaisi luonnonmukaiselle maataloudelle?
Maaperän biologista monimuotoisuutta luomutilalla. Kuva: Risto Musta Viime vuosina sekä maailmalla että Suomessa on noussut esille uusi termi regeneratiivinen eli uudistava maatalous. Kyseessä… Lue lisää »
Luomutuotanto edistää kasvien luontaista puolustuskykyä tuhohyönteisiä vastaan 14.7.2020
Ympäristö
Luomutuotannosta eväitä ruokajärjestelmän kestävyysmuutokseen
Luomutuotannossa Suomen peltoalasta on noin 13 % ja maatiloista noin joka kymmenes. Tässä katsauksessa tarkastelemme luomutuotannon vaikutuksia pohjoiseen ilmastoomme, vesistöihin… Lue lisää »
Pysyvät luonnonkukkakaistat lisäävät luomuhedelmätarhojen toiminnallista monimuotoisuutta 25.6.2020
Elinkaariarvioinnin nykyiset menetelmät eivät huomioi luomutuotannon ympäristöhyötyjä 7.4.2020
Elintarvikkeet
Viljat osana kestävää ja terveellistä ruokajärjestelmää – vanhojen viljalajikkeiden vaikutuksista terveydelle ja ravitsemukselle
Nutrients –julkaisun laajassa kirjallisuuskatsauksessa perehdyttiin vanhojen viljalajikkeiden (engl. ancient grains) ravitsemuksellisiin ja terveydellisiin vaikutuksiin. Tutkimus suoritettiin osana laajempaa Euroopan komission… Lue lisää »
Sukupuolen ja terveyshuolen vaikutus luomuruokavalintaa seuraaviin ruokavalintoihin 11.6.2020
Mitä luomuruoan terveellisyys merkitsee kuluttajille? 7.5.2020
Yhteiskunta
Tervetuloa Luomubuumi-hankkeen webinaariin 12.11.2020
Tervetuloa kuulemaan Luomubuumi-hankkeesta kaikille avoimessa webinaarissa 12.11. klo 9-11! Hankkeessa on kartoitettu luomuelintarvikkeiden nykytarjontaa, potentiaalisia markkina-aukkoja sekä haettu ideoita työpajoista… Lue lisää »
Viljojen monimuotoisuuden edistäminen vaihtoehtoisten ja kestävien ruokajärjestelmien avulla 22.9.2020
Riskinarviointi luomuvalvonnassa 18.6.2020
