Tutkittua tietoa luomusta
Luomuinstituutti on Helsingin yliopiston ja Luonnonvarakeskuksen yhteinen asiantuntijaverkosto, joka tukee toiminnallaan kotimaisen luomutuotannon vahvistumista koko ruokajärjestelmässä.
Alkutuotanto
Rikastetulla lantaseoksella lisää metaania ja monimuotoisempi mikrobipopulaatio biokaasureaktorissa
Ruotsalaisen tutkimuksen tavoitteena oli tutkia biokaasun tuotannossa erilaisia lantatyyppejä, jotka olivat peräisin joko luomumaidontuotannosta tai tavanomaisesta maidontuotannosta. Lisänä käytettiin apilanurmea… Lue lisää »
Luomutuotanto kuromassa tavanomaisen tuotannon satotasoja kiinni 24.4.2019
Luomuvehnän lehvästön sieniyhteisöt ovat monimuotoisia 27.3.2019
Ympäristö
Luomueläintilat hyödyttävät maatalousympäristössä pesiviä lintuja
Euroopan unionin maatalouden ympäristötuilla pyritään parantamaan luonnon monimuotoisuutta maatalousympäristössä. Tuore suomalaistutkimus osoittaa, että ympäristötuista vain luomueläintilojen läheisyys kasvatti lintumääriä. Maatalousympäristön… Lue lisää »
Karjalle syötetty rehu ja lannan käsittely vaikuttavat hiilijalanjälkeen 23.4.2019
Elintarvikkeet
Broilerinlihan laatu eri kasvatusolosuhteissa
Broilerinlihan kulutus kasvaa jatkuvasti ja monille kuluttajille on tärkeää, että linnut voivat elää niille lajityypillisissä olosuhteissa. Tästä on seurannut, että… Lue lisää »
Luomuruoan laatu ja terveyshyödyt 10.4.2019
Yhteiskunta
Luomukulutus viestittää sosiaalisesti arvostetuista piirteistä: arvoperustalla rooli mielikuvissa
Journal of Food Products Marketing -tiedelehdessä julkaistussa tutkimuksessa, joka syntyi osana poikkitieteellistä Suomessa toteutettua MainGreen-hanketta, on yhtäältä selvitetty, millaisia sosiaalisesti arvostettuja piirteitä… Lue lisää »
Mitkä tekijät ennustavat sitä, että tavanomaiset puutarhatilat siirtyvät luomuun? 10.1.2019
Luomualan kehittämisohjelmalla on suuri merkitys luomun edistämistyössä 7.11.2018
