Luomu mielletään terveelliseksi ja maukkaaksi Luomumerkki kertoo elintarvikkeen tuotantomenetelmästä. Tutkimusten mukaan luomumerkki luo kuluttajille positiivisen mielikuvan myös tuotteen muista ominaisuuksista,… Lue lisää »
Luonnonmukaisen ruuan kulutus näyttää liittyvän sekä ruuan terveellisyyteen ja kestävyyteen. Professori Carola Strassner valotti viimeaikaisia tutkimustuloksia kansainvälisen luomukonferenssin lehdistötilaisuudessa 19.6.2017…. Lue lisää »
Luomuruoka maksaa itsensä takaisin moninkertaisesti Luomuinstituutti otti kantaa Länsi-Savo -lehdessä 1.10.2015 julkaistuun uutiseen ”Hinta karsii luomun lautasilta”. Luomuinstituutin johtajan, professori Pirjo… Lue lisää »
Kesällä 2014 julkistetun kansainvälisen tutkimuksen mukaan luomuruokaa syövä saa ruoastaan enemmän antioksidantteja ja altistuu vähemmän raskasmetalleille ja torjunta-ainejäämille kuin tavanomaisesti… Lue lisää »
