Luomuinstituutti on saanut Tekesiltä yli 1,5 miljoonan euron rahoituksen uudelle LuomuKasvu-hankkeelle. Hankkeessa tunnistetaan tekijöitä, jotka estävät tai edistävät koko luomuarvoketjun kestävää muutosta ja sopeutuvuutta kysyntään, markkinoiden vaihteluun ja ympäristömuutokseen.

Tutkimus valottaa ruokaturvan kannalta tärkeää kysymystä ruokaketjujen muutoskestävyydestä. Yhteistyössä yritys- ja yhteisökumppaneiden kanssa hanke määrittää luomutuoteketjut, joilla on kasvupotentiaalia. Näiden kestävän kasvun edistämiseksi hanke ratkoo luomun tuottavuuden pullonkauloja alkutuotannon tuotantoteknologiaan kohdistuvalla tutkimuksella. (lisää…)