kestävyys | Luomuinstituutti

Ruoan ympäristövaikutusten vähentäminen on ruoantuottajien, ruokaketjun muiden toimijoiden ja kuluttajien yhteinen asia

1.8.2018

Ruoantuotannon ympäristövaikutukset syntyvät miljoonien tuottajien toiminnan seurauksena. Saman tuotteen tuotannon ympäristövaikutusten suuruus voi vaihdella jopa 50-kertaisesti tuottajasta riippuen. Tuottajat pystyvät… Lue lisää »

Kohti kestävämpää tuotantoa – tähtäimessä Luomu 3.0

22.6.2017

Professori Dr. Gerold Rahmannin tutkimustyö on keskittynyt kestävien tuotantojärjestelmien kehittämiseen. Hän on myös kansainvälisen luomututkimusjärjestön ISOFARin puheenjohtaja. Luomu 3.0 on… Lue lisää »

Luomu 2000-luvulla – osana ruokaturvallisuuden säilyttämistä

19.6.2017

Professori John P. Reganoldilla on yli 30 vuoden ura tutkijana ja opettajana. Hän on verrannut erilaisia tuotantojärjestelmiä – luomu, IP-tuotanto… Lue lisää »

Avainsana: kestävyys

Ruoan ympäristövaikutusten vähentäminen on ruoantuottajien, ruokaketjun muiden toimijoiden ja kuluttajien yhteinen asia

Kohti kestävämpää tuotantoa – tähtäimessä Luomu 3.0

Luomu 2000-luvulla – osana ruokaturvallisuuden säilyttämistä

Tiedotteet

Luomubuumista eväitä pienyrityksille

Matkakuulumisia Euroopan luomukonferenssista Itävallasta

SOLMACC -hanke päätökseen

Uutiset

Luomussa on potentiaalia – tutkimusta tarvitaan lisää

Tutkijahaastattelu: Krista Peltoniemi

Tutkijahaastattelu: Sannakajsa Velmala

Tapahtumat

Avainsana: kestävyys

Avainsanat