Onko luomu kallista vai tavanomainen ruoka liian halpaa? 29.11.2023 ArtikkelitTapahtumatYhteiskunta ja markkinat Luomuinstituutin 10-vuotisjuhlavuoden keskustelutilaisuudessa Helsingin Tiedekulmassa tiistaina 3.10. käsiteltiin toimittaja… Lue lisää
Onko luomu kallista vai tavanomainen ruoka liian halpaa – tästä keskustellaan Tiedekulmassa 3.10. 26.09.2023 ArtikkelitTiedotteetYhteiskunta ja markkinat Mikä on luomun rooli tässä ajassa ja tulevaisuudessa? Onko… Lue lisää
Käykö luomu kukkarolle? Keskustelutilaisuus Tiedekulman Stagella ti 3.10. 08.09.2023 ArtikkelitTapahtumatUutisetYhteiskunta ja markkinat Aika: tiistaina 3.10. klo 17-19 Paikka: Tiedekulman Stage (Yliopistonkatu… Lue lisää
Havaintoja Saksan Biofach 2023 luomumessuilta 07.03.2023 Uutiset Maailman johtava luomualan messu- ja konferenssitapahtuma BIOFACH järjestettiin Nürnbergissä… Lue lisää
Vastakohdasta vaihtoehdoksi – miten luomun ja tavanomaisen eroa on hahmotettu? 12.12.2022 ArtikkelitYhteiskunta ja markkinat Luomusta käyty keskustelu Suomessa on keskittynyt tarkastelemaan luomun ja… Lue lisää
Ruoan terveellisyyttä pitää tarkastella omaa lajiamme laajemmin 08.10.2021 Blogit Puhtaus ja terveellisyys ovat suomalaisten luomukuluttajien tärkeimpiä syitä suosia… Lue lisää
Luomun kasvava kysyntä luo uusia liiketoimintamahdollisuuksia 29.04.2021 Elintarvikkeet ja ravitsemus Luomubuumi – Lisää luomutuotteita paremmalla osaamisella ja rohkeilla kokeiluilla… Lue lisää
Sukupuolen ja terveyshuolen vaikutus luomuruokavalintaa seuraaviin ruokavalintoihin 11.06.2020 Elintarvikkeet ja ravitsemus Amerikkalaisessa Pennsylvanian yliopiston tutkimuksessa selvitettiin sitä, miten ravintola-asiakkaan päätös… Lue lisää
Mitä luomuruoan terveellisyys merkitsee kuluttajille? 07.05.2020 Elintarvikkeet ja ravitsemus Kun puhutaan ruoan terveellisyydestä, niin mitä ominaisuuksia kuluttajat pitävät… Lue lisää
Ruokaostosten kestävyysvalinnat – systemaattinen katsaus elintarvikkeiden merkintöjen arvostukseen 16.03.2020 Elintarvikkeet ja ravitsemus Brittiläisessä katsausartikkelissa tutkittiin kuluttajien suhtautumista ruoan terveys-, ympäristö- ja… Lue lisää
Hanki arvostusta ostamalla luomuruokaa! 26.02.2020 Yhteiskunta ja markkinat Suomalaisessa tutkimuksessa selvitettiin luomuruoan kuluttajiin liitettyjä arvostuksia kahden nettikyselyn… Lue lisää
Luomukulutus viestittää sosiaalisesti arvostetuista piirteistä: arvoperustalla rooli mielikuvissa 08.02.2019 Yhteiskunta ja markkinat Journal of Food Products Marketing -tiedelehdessä julkaistussa tutkimuksessa, joka… Lue lisää
