Sukupuolen ja terveyshuolen vaikutus luomuruokavalintaa seuraaviin ruokavalintoihin 11.06.2020 Elintarvikkeet ja ravitsemus Amerikkalaisessa Pennsylvanian yliopiston tutkimuksessa selvitettiin sitä, miten ravintola-asiakkaan päätös… Lue lisää
Ruokaostosten kestävyysvalinnat – systemaattinen katsaus elintarvikkeiden merkintöjen arvostukseen 16.03.2020 Elintarvikkeet ja ravitsemus Brittiläisessä katsausartikkelissa tutkittiin kuluttajien suhtautumista ruoan terveys-, ympäristö- ja… Lue lisää
Hanki arvostusta ostamalla luomuruokaa! 26.02.2020 Yhteiskunta ja markkinat Suomalaisessa tutkimuksessa selvitettiin luomuruoan kuluttajiin liitettyjä arvostuksia kahden nettikyselyn… Lue lisää
Ihmistoiminnan ja elämäntyylien vaikutus ja kytkennät mikrobistoon, terveyteen ja ekosysteemeihin 04.07.2019 Elintarvikkeet ja ravitsemus Meitä kaikkia ympäröivät monimuotoiset mikrobiyhteisöt, joiden merkitystä terveyden ylläpitämiselle… Lue lisää
Luomuruoan laatu ja terveyshyödyt 10.04.2019 Elintarvikkeet ja ravitsemus Luonnonmukaisesti tuotetun ja tavanomaisen ruoan ravitsemuksellista laatua vertailtiin italialaisessa… Lue lisää
Matkaraportti: 5th Organic Processing Conference 09.02.2018 Elintarvikkeet ja ravitsemusUutiset 16-17.1.2018, Zwolle, Hollanti Tuomo Tupasela, Luke Tänä vuonna konferenssissa… Lue lisää
Heikentääkö prosessointi mielikuvaa luomun terveellisyydestä ja mausta? 23.01.2018 Elintarvikkeet ja ravitsemus Luomu mielletään terveelliseksi ja maukkaaksi Luomumerkki kertoo elintarvikkeen tuotantomenetelmästä…. Lue lisää
Konferenssivieraille maistui luomu 21.06.2017 Elintarvikkeet ja ravitsemusTapahtumatTiedotteet Kansainvälisen NJF-tutkimuskonferenssivieraiden ensimmäinen päivä päättyi yhteiseen luomubuffettiin, jossa oli… Lue lisää
Maistaako kiinalainen matkailija luomun Suomessa? 21.06.2017 Elintarvikkeet ja ravitsemus Perception of food and locality among Chinese tourist experiences… Lue lisää
Luomuruoan terveellisyyden tueksi löytyy tutkimustuloksia 01.05.2015 Elintarvikkeet ja ravitsemus Kesällä 2014 julkistetun kansainvälisen tutkimuksen mukaan luomuruokaa syövä saa… Lue lisää
Paikallista luomuruokaa kuluttajalle -uusi julkaisu verkossa 13.02.2015 Uutiset Paikallista luomuruokaa kuluttajalle – ketjukokeiluja Etelä-Savossa -julkaisu kertoo luomuliha-… Lue lisää
Luomuruoan terveellisyyden tueksi löytyy tutkimustuloksia 20.11.2014 Uutiset Kesällä 2014 julkistetun kansainvälisen tutkimuksen mukaan luomuruokaa syövä saa… Lue lisää
