Elintarvikkeet ja ravitsemus

Luomuinstituutin tutkimus- ja kehittämishankkeita ovat:

• Luomubuumi – Lisää luonnontuotteita rohkeilla kokeiluilla ja paremmalla osaamisella (Luke ja HY) 2018-2020 Luomubuumi  
• Authentic Food – Pikamenetelmät kasvipohjaisten luomuelintarvikkeiden aitouden määrittämisessä (HY) 2015
• Kestävää hyvinvointia ruoasta (Luke) 2012-2015