Luonnonmukaiseen viljelyyn ja tuotantopanosten minimaaliseen käyttöön perustuvat paikalliset ja hajautetut ruokajärjestelmät ovat maailmanlaajuisesti nousemassa esiin vastauksena pitkään jatkuneen kestämättömien maanviljelymuotojen… Lue lisää »
Nutrients –julkaisun laajassa kirjallisuuskatsauksessa perehdyttiin vanhojen viljalajikkeiden (engl. ancient grains) ravitsemuksellisiin ja terveydellisiin vaikutuksiin. Tutkimus suoritettiin osana laajempaa Euroopan komission… Lue lisää »
Elinkaariarvioinnin (LCA) menetelmiä käytetään laajasti ruoantuotantotapojen ympäristövaikutusten arvioinnissa ja eri tuotantotapojen, kuten luomutuotannon ja tavanomaisen tuotannon ympäristötehokkuuden vertailussa. Nykyiset menetelmät… Lue lisää »
Tuore tutkimushanke vastaa huoleen maaperän biologisen monimuotoisuuden heikkenemisestä. Luonnonvarakeskuksen SoildiverAgro-projektin tavoitteena on turvata maaperän monimuotoisuus ja maan kasvukunto viljelymenetelmiä kehittämällä…. Lue lisää »
