Kirppojen torjuntamenetelmiä rypsin ja rapsin viljelyssä 08.05.2018 Alkutuotanto Helsingin yliopiston maatalous- metsätieteellisessä tiedekunnassa hyväksytyssä Liisa Vigeliuksen kandidaatintutkielmassa… Lue lisää
Luomuperunaa onnistuneesti ammattikeittiöihin 04.05.2018 Elintarvikkeet ja ravitsemus Aikaisemmissa tutkimuksissa on todettu, että luomuperunan käyttöä ammattikeittiöissä estää… Lue lisää
Luomusatojen lisäämisen riskit ja mahdollisuudet 05.04.2018 AlkutuotantoEläintuotantoKasvintuotanto Ruotsalainen tuore review-tutkimus käsittelee luomusatojen lisäämismahdollisuuksia ja siihen liittyviä… Lue lisää
Luomutuotannolla voidaan ruokkia maapallon kasvava väestö kestävällä tavalla 22.02.2018 Ympäristövaikutukset Luomutuotannon mahdollisuuksista ruokkia maailman väestö kestävällä tavalla on viime… Lue lisää
Mitä uutta luomualalla? – kuulumisia Biofach 2018 -messuilta 20.02.2018 Tiedotteet Kuva: Luomu tähtää YK:n kestävyystavoitteiden saavuttamiseen. Luomuinstituutin edustajat osallistuivat… Lue lisää
Status-motiivien aktivoiminen voi saada suosimaan luomua – ja tehdä iloiseksi! 19.02.2018 Elintarvikkeet ja ravitsemus Appetite-tiedelehdessä julkaistussa, Vaasan yliopiston, Helsingin yliopiston Ruralia-instituutin ja Jyväskylän… Lue lisää
Taimisipulin lajikekoe : Vertailussa sipulilajikkeita luonnonmukaiseen tuotantoon 19.02.2018 AlkutuotantoKasvintuotanto Hämeen ammattikorkeakoulusta valmistuneessa Hilla Taavilan opinnäytetyössä tutkittiin taimisipulin (Allium cepa… Lue lisää
Matkaraportti: 5th Organic Processing Conference 09.02.2018 Elintarvikkeet ja ravitsemusUutiset 16-17.1.2018, Zwolle, Hollanti Tuomo Tupasela, Luke Tänä vuonna konferenssissa… Lue lisää
Heikentääkö prosessointi mielikuvaa luomun terveellisyydestä ja mausta? 23.01.2018 Elintarvikkeet ja ravitsemus Luomu mielletään terveelliseksi ja maukkaaksi Luomumerkki kertoo elintarvikkeen tuotantomenetelmästä…. Lue lisää
Erikoistutkija Jukka Salonen EWRS:n johtoon 23.01.2018 Uutiset Luomuinstituutin tutkijaverkoston jäsen, Luken erikoistutkija Jukka Salonen on valittu… Lue lisää
Luomuviljelijä välttyy kasvinsuojeluaineiden haittavaikutuksilta 18.01.2018 Yhteiskunta ja markkinat Kasvinsuojeluaineilla on haittavaikutuksia Kasvinsuojeluaineiden haittavaikutuksia on tutkittu paljon. Osa… Lue lisää
Lajike ja kasvuolosuhteet vaikuttavat tomaatin C-vitamiini- ja polyfenolipitoisuuksiin 20.12.2017 Elintarvikkeet ja ravitsemus Tomaatin bioaktiivisten yhdisteiden pitoisuuteen vaikuttavat lajike ja kasvuolosuhteet tuotantotekniikkaa… Lue lisää