Mitä luomuruoan terveellisyys merkitsee kuluttajille? 07.05.2020 Elintarvikkeet ja ravitsemus Kun puhutaan ruoan terveellisyydestä, niin mitä ominaisuuksia kuluttajat pitävät… Lue lisää
Ruokaostosten kestävyysvalinnat – systemaattinen katsaus elintarvikkeiden merkintöjen arvostukseen 16.03.2020 Elintarvikkeet ja ravitsemus Brittiläisessä katsausartikkelissa tutkittiin kuluttajien suhtautumista ruoan terveys-, ympäristö- ja… Lue lisää
FNI-indeksi ruoan luonnollisuusasteen mittaamiseen 18.09.2019 Elintarvikkeet ja ravitsemus Kuluttajat edellyttävät yhä tarkempaa tietoa ja suurempaa läpinäkyvyyttä elintarvikkeiden… Lue lisää
Uusia luomutuotteita kehitetään Etelä-Savossa 10.06.2015 Tiedotteet Luomutuotevalikoiman laajentaminen on yksi luomun kysynnän ja kulutuksen kasvun… Lue lisää
Aitous, puhtaus ja eettisyys puhuttelevat tutkijaa 03.04.2014 Elintarvikkeet ja ravitsemus Miksi luomua? -kysymykseen ei ole yhtä vastausta. Se on… Lue lisää
