Kategoria: Elintarvikkeet ja ravitsemus

Elintarvikkeet ja ravitsemus

Mitä luomuruoan terveellisyys merkitsee kuluttajille?

7.5.2020
Elintarvikkeet ja ravitsemus

EFSA julkaisi kasvinsuojeluaineiden jäämävalvontatiedot vuodelta 2018

3.4.2020
Elintarvikkeet ja ravitsemus

Ruokaostosten kestävyysvalinnat – systemaattinen katsaus elintarvikkeiden merkintöjen arvostukseen

16.3.2020
Elintarvikkeet ja ravitsemus

Mustikkajauheen taika talteen – kuivauksen ja fraktioinnin vaikutus polyfenolien pysyvyyteen

28.10.2019
Elintarvikkeet ja ravitsemus

Lisäarvoa mehutuotannon sivuvirroille – välipalatuotteita prosessoidusta mustikkapuristuskakusta

17.10.2019
Elintarvikkeet ja ravitsemus

FNI-indeksi ruoan luonnollisuusasteen mittaamiseen

18.9.2019
Elintarvikkeet ja ravitsemus

Maapallon ruoantuotannon luomuistaminen 100 %:sesti muuttaisi merkittävästi vallitsevia viljelykiertoja ja tuotantokasvivalikoimaa

27.8.2019
Elintarvikkeet ja ravitsemus

Ihmistoiminnan ja elämäntyylien vaikutus ja kytkennät mikrobistoon, terveyteen ja ekosysteemeihin

4.7.2019
Elintarvikkeet ja ravitsemus

Maidon torjunta-aine-, antibiootti- ja kasvuhormonijäämät tavanomaisessa ja luomutuotannossa

27.6.2019
Elintarvikkeet ja ravitsemus

Broilerinlihan laatu eri kasvatusolosuhteissa

2.5.2019
Elintarvikkeet ja ravitsemus

Luomuruoan laatu ja terveyshyödyt

10.4.2019
Elintarvikkeet ja ravitsemus

Luomuperunaa onnistuneesti ammattikeittiöihin

4.5.2018