Heikentääkö prosessointi mielikuvaa luomun terveellisyydestä ja mausta? 23.01.2018 Elintarvikkeet ja ravitsemus Luomu mielletään terveelliseksi ja maukkaaksi Luomumerkki kertoo elintarvikkeen tuotantomenetelmästä…. Lue lisää
Erikoistutkija Jukka Salonen EWRS:n johtoon 23.01.2018 Uutiset Luomuinstituutin tutkijaverkoston jäsen, Luken erikoistutkija Jukka Salonen on valittu… Lue lisää
Luomuviljelijä välttyy kasvinsuojeluaineiden haittavaikutuksilta 18.01.2018 Yhteiskunta ja markkinat Kasvinsuojeluaineilla on haittavaikutuksia Kasvinsuojeluaineiden haittavaikutuksia on tutkittu paljon. Osa… Lue lisää
Lajike ja kasvuolosuhteet vaikuttavat tomaatin C-vitamiini- ja polyfenolipitoisuuksiin 20.12.2017 Elintarvikkeet ja ravitsemus Tomaatin bioaktiivisten yhdisteiden pitoisuuteen vaikuttavat lajike ja kasvuolosuhteet tuotantotekniikkaa… Lue lisää
Maanpeitekasvit torjuvat rikkakasveja 20.12.2017 AlkutuotantoKasvintuotanto Syysviljan sadonkorjuun jälkeen kylvettävät maanpeitekasvit hidastavat rikkaruohojen ja muiden… Lue lisää
Luomuinstituutti sai uudet tilat Mikkelissä 12.12.2017 Tiedotteet Luomuinstituutin ja Luonnonvarakeskuksen Mikkelin tutkimusyhteistyöpaikan tupaantuliaisia vietettiin perjantaina 1.12.2017 uusissa… Lue lisää
Luomuviljely parantaa maaperän mikrobien aktiivisuutta ja niiden runsautta 11.12.2017 Ympäristövaikutukset Kesällä 2017 julkaistu synteesitutkimus vahvisti näkemystä, jonka mukaan luomuviljely… Lue lisää
Omavaraisuudella kestävyyttä ja kilpailukykyä maitotiloille 01.12.2017 AlkutuotantoEläintuotanto Ostorehut ja lannoitteet sekä suuret investoinnit kasvattavat maitotilojen tuotantoa… Lue lisää
Luomuhedelmien ja -vihannesten tarjoaminen pakkaamattomana voi edistää niiden myyntiä 01.12.2017 Elintarvikkeet ja ravitsemus Hollantilaisen Wageningenin yliopiston tutkijat tutkivat pakkauksien käytön ja pakkaamattomuuden vaikutuksia… Lue lisää
Luomutuotanto ja tulevaisuuden kestävä ruokajärjestelmä 30.11.2017 Tiedotteet Voidaanko luomuviljelyllä ratkaista ruuantuotannon ympäristökuormituksen kysymyksiä? Miten luomun käytäntöjä… Lue lisää
Vaihtoehtoiset ruokaverkostot osana kestävämpää ruokajärjestelmää 30.11.2017 Yhteiskunta ja markkinat Vaihtoehtoiset ruokaverkostot voivat myös vahvistaa luomun asemaa Vallitsevan ruokajärjestelmän… Lue lisää
Kasvinsuojeluaineet menettävät tehonsa rikkakasveihin 20.11.2017 Kasvintuotanto Hyöty rikkakasvien kemiallisista torjunta-aineista hupenee yllättävää vauhtia tavanomaisessa viljelyssä…. Lue lisää
