Kategoria: Elintarvikkeet ja ravitsemus

Elintarvikkeet ja ravitsemus

Heikentääkö prosessointi mielikuvaa luomun terveellisyydestä ja mausta?

23.1.2018
Elintarvikkeet ja ravitsemus

Lajike ja kasvuolosuhteet vaikuttavat tomaatin C-vitamiini- ja polyfenolipitoisuuksiin

20.12.2017
Elintarvikkeet ja ravitsemus

Luomuhedelmien ja -vihannesten tarjoaminen pakkaamattomana voi edistää niiden myyntiä

1.12.2017
Elintarvikkeet ja ravitsemus

Puolukalla on verisuoniterveyttä parantavia vaikutuksia

19.10.2017
Elintarvikkeet ja ravitsemus

Maistaako kiinalainen matkailija luomun Suomessa?

21.6.2017
Elintarvikkeet ja ravitsemus

Tuottaako luomuruokajärjestelmä terveellisempiä ruokavalioita?

19.6.2017
Elintarvikkeet ja ravitsemus

Tavanomaisen ja luomulihan väliset koostumuserot: systemaattinen aineistokatsaus ja meta-analyysi

16.3.2016
Elintarvikkeet ja ravitsemus

Luomumaidossa korkeammat pitoisuudet monityydyttymättömiä ja n-3 rasvahappoja, konjugoitua linolihappoa, α-tokoferolia ja rautaa, mutta alhaisemmat pitoisuudet jodia ja seleeniä: systemaattinen kirjallisuuskatsaus ja meta- ja redundanssianalyysi

16.3.2016
Elintarvikkeet ja ravitsemus

Luomuruokavalion vaikutus matalatuloisten kaupunki- ja maatalousyhteisöjen nuorten lasten torjunta-ainealtistumiselle

15.3.2016
Elintarvikkeet ja ravitsemus

Luomuruoan terveellisyyden tueksi löytyy tutkimustuloksia

1.5.2015
Elintarvikkeet ja ravitsemus

Tavanomaisen ja luomuruoan välillä merkittäviä eroja

15.7.2014
Elintarvikkeet ja ravitsemus

Aitous, puhtaus ja eettisyys puhuttelevat tutkijaa

3.4.2014