Newcastlen yliopiston johtama kansainvälinen tutkimusryhmä osoitti, että luomuruoassa on jopa 60 prosenttia enemmän monia tärkeitä antioksidantteja kuin tavanomaisesti tuotetussa ruoassa.
Tavanomaisen ja luomuruoan välillä merkittäviä eroja
Aitous, puhtaus ja eettisyys puhuttelevat tutkijaa
Miksi luomua? -kysymykseen ei ole yhtä vastausta. Se on monen eri tekijän summa ja luomun voi käsittää myös kokonaisvaltaisesti. FAOn (Food… Lue lisää »
Luomuvalkuainen varminta tuottaa kotimaassa
Palkoviljat, kuten herne härkäpapu ja lupiinit tuottavat onnistuessaan keskimäärin 600 – 700 kg/ha hyvälaatuista luomuvalkuaista sekä puitavana että kokoviljasäilörehuksi korjattaessa…. Lue lisää »
Suomalaisten luomuhunajien antibakteerinen vaikutus
Infektiotautien hoitoon ja ennaltaehkäisyyn tarvitaan uusia menetelmiä, sillä antibiooteille resistentit bakteerikannat kasvavat maailmanlaajuisesti, eikä kattavia rokotteita vielä ole. Antibiooteille vaihtoehtoisia… Lue lisää »
